Vin blanc Panache Domaine de Combet

Un blanc sec éclatant, pensé pour l’été

Dernier-né de la gamme Panache, ce vin blanc sec du Domaine de Combet s’impose comme une évidence pour les beaux jours. L’assemblage subtil du Sauvignon blanc (aromatique), du Chenin (fraîcheur) et du Sémillon (rondeur) donne naissance à un vin vif, fruité et rafraîchissant. Servi bien frais, il accompagne aussi bien un apéritif que des fruits de mer ou des viandes blanches.

Une vinification sur lies pour plus de profondeur

Le Blanc Panache Domaine de Combet bénéficie d’une vinification et d’un élevage sur lies en cuve inox. Cette technique, qui consiste à laisser le vin reposer sur ses levures naturelles, apporte du volume et de la complexité tout en préservant l’expression franche du fruit. Le résultat ? Un vin au profil net et tendu, avec une belle persistance en bouche et une pointe de gras parfaitement dosée.

L’expression sincère d’un terroir engagé

Cultivé sur les hauteurs du sud Périgord, le vignoble est conduit en Agriculture Biologique. Le domaine mise sur un travail du sol respectueux, un enherbement naturel et une vinification propre pour créer des vins sincères et équilibrés. Avec sa production confidentielle de 1 800 bouteilles, ce blanc Panache Domaine de Combet reflète l’esprit artisanal et la volonté d’offrir un vin de plaisir immédiat, sans compromis sur l’environnement ni sur la qualité.