Tapenade noire bio Domaine des Hautes-Blâches
Préparée avec des olives noires Tanche bio du domaine, la tapenade noire bio Domaine des Hautes-Blâches incarne les saveurs de la Drôme provençale. Une recette artisanale, sans compromis sur l’origine ni sur le goût.
Une tapenade artisanale de caractère
La tapenade noire bio Domaine des Hautes-Blâches est élaborée directement sur le domaine, à partir d’olives Tanche cultivées sur les coteaux de Mirabel-aux-Baronnies, en Drôme provençale. Ces olives noires, emblématiques de l’appellation Nyons AOP, sont reconnues pour leur chair fondante et leur arôme subtil.
Une recette simple, bio et locale
Cette tapenade est composée uniquement d’ingrédients issus de l’agriculture biologique : olives Tanche, huile d’olive, câpres et aromates naturels. Aucun additif, aucun conservateur. Juste un savoir-faire local et une exigence gustative. Le résultat : une pâte onctueuse, équilibrée, qui évoque les apéritifs du Sud et les tartines généreuses.
Un domaine engagé, du champ au pot
Le Domaine des Hautes-Blâches est certifié en agriculture biologique depuis plus de 30 ans et en biodynamie depuis 2022. Thibaut Trollat, artisan vigneron et oléiculteur, valorise une polyculture raisonnée, entre vignes, oliviers, céréales et élevage. Cette tapenade s’inscrit dans une démarche durable et artisanale : les olives sont récoltées et transformées sur place, dans le respect des méthodes traditionnelles.
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Agriculture biologique
Agriculture biodynamie
Cultivé sur le domaine
Saveurs d’antan
9,00 €
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Produits 100% Français
Direct producteurs & artisans
Savoir-faire local
Sélectionné, goûté, validé
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