Huile d’olive Tanche bio Domaine des Hautes-Blâches

Une huile d’olive emblématique de Nyons

L’huile d’olive Tanche du Domaine des Hautes-Blâches est élaborée à partir de la fameuse variété d’olive noire typique de la région de Nyons. Cultivée en agriculture biologique sur les coteaux de Mirabel-aux-Baronnies, la Tanche donne une huile douce, veloutée, au fruité subtil et sans amertume, parfaitement équilibrée.

Récolte manuelle et extraction locale

Les olives sont récoltées à pleine maturité, puis pressées à froid dans un moulin local afin de préserver toute la finesse aromatique du fruit. L’huile ainsi obtenue révèle des notes délicates de noisette, de beurre frais et d’herbes sèches, caractéristiques de l’AOP Nyons.

Un engagement profond pour la qualité

Le Domaine des Hautes-Blâches pratique une oléiculture respectueuse, sans traitements chimiques, avec paillage naturel et engrais verts. Chaque bouteille reflète un savoir-faire rigoureux et une volonté de transmettre un produit sincère, ancré dans son terroir. Cette huile vierge extra AOP Nyons est idéale pour rehausser des légumes rôtis, une salade de saison ou une tranche de pain juste toastée.