Crackers tomates origan Crac and Drêches

Un apéritif aux accents d’Italie

Les Crackers tomates Crac and Drêches s’inspirent des saveurs méditerranéennes, avec une recette généreuse mêlant poudre de tomate, origan et céréales revalorisées. Ce duo emblématique, à la fois doux et aromatique, évoque les cuisines du Sud et se révèle particulièrement gourmand à l’apéritif. L’origan, symbole de bonheur chez les Romains, sublime ici la rondeur de la tomate dans un biscuit croquant, équilibré et sans fioritures.

Une fabrication artisanale à base de coproduits

Ces crackers sont réalisés à partir de drêches de microbrasseries des Hauts-de-France, issues du brassage de la bière. Ce résidu de malt, riche en fibres, est revalorisé dans une pâte à base de farine de blé picarde, d’huile de tournesol et d’ingrédients biologiques (poudre de tomate, origan, sucre de canne, poudre à lever). Le tout est laminé, découpé et cuit au four dans l’atelier de Liancourt-Fosse, sans aucun additif ni conservateur. Résultat : un biscuit croquant, responsable et nourrissant.

Le goût du bon sens et du partage

Avec leur texture légère et leur profil aromatique accessible, ces crackers tomates Crac and Drêches s’intègrent parfaitement à un apéritif entre amis ou à une pause salée. À déguster avec un vin rosé, une bière artisanale ou une tartinade aux légumes grillés, ils incarnent une nouvelle manière de consommer : locale, inventive, anti-gaspi et résolument engagée. Le tout sans renoncer au plaisir du goût.