Côtes du Rhône village Nyons Rouge 2023 – Domaine des Hautes-Blâches

Un vin rouge au caractère affirmé

Ce Côtes du Rhône Village rouge 2023 est une belle expression du sud de la Drôme. Issu d’un assemblage équilibré de Grenache (60 %) et de Syrah (40 %), il séduit par sa souplesse, sa gourmandise et ses arômes généreux de fruits rouges mûrs. La vinification douce (éraflage total, levain maison, macération maîtrisée) permet d’extraire finesse et fraîcheur sans masquer l’identité du raisin.

Un terroir riche, travaillé avec respect

Les vignes s’épanouissent sur des coteaux argilo-calcaires exposés sud/sud-ouest, baignés par le soleil et rafraîchis par le Pontias, vent local. Ici, la viticulture est certifiée biologique depuis 1992 et conduite en biodynamie depuis 2022. Le sol est nourri de compost et d’engrais verts, favorisant un écosystème vivant et une expression authentique du terroir. Chaque geste, de la vigne au chai, est pensé pour préserver l’équilibre et révéler la singularité des parcelles.

Domaine des Hautes-Blâches : un artisan vigneron engagé

À Mirabel-aux-Baronnies, Thibaut Trollat cultive sa terre avec exigence et passion. Héritier d’un domaine familial plusieurs fois centenaire, il perpétue une vision artisanale et engagée de la viticulture. Ce Côtes du Rhône Village rouge incarne à merveille sa philosophie : un vin de caractère, sincère et vivant, à partager sans artifices.