Cornichons “L’original” Ferme des Évoissons

Des cornichons français, bio et ultra-frais

À la Ferme des Évoissons, les cornichons ne traversent ni l’Europe ni l’Atlantique. Semés au printemps sur les terres familiales en agriculture biologique, ils sont récoltés à la main en pleine saison, presque quotidiennement, pour garantir une fraîcheur maximale. Les cornichons “L’original” sont transformés sur place, dans un atelier dédié, dans les 24 heures suivant la cueillette : un vrai gage de qualité et de croquant.

Une recette classique, sans compromis

Ces cornichons extra-fins sont préparés selon une recette au vinaigre simple, sans conservateurs ni additifs superflus. L’assaisonnement est volontairement sobre pour laisser s’exprimer la fraîcheur du légume et son croquant naturel. Le vinaigre utilisé est issu des pommes de la ferme, lui aussi bio, ce qui renforce encore la cohérence et la maîtrise de la fabrication. Le résultat : un cornichon ferme, équilibré, à l’acidité juste et aux saveurs nettes.

À grignoter ou à associer

Ces cornichons sont parfaits à l’apéritif, pour accompagner une charcuterie fine, des rillettes artisanales ou simplement relever une assiette de crudités. Leur format extra-fin les rend particulièrement agréables à croquer. Une version authentique et paysanne d’un grand classique de nos placards.