Cornichons “Apéro Provençal” Ferme des Évoissons

Du champ au bocal, en version provençale

Cultivés en agriculture biologique sur les terres picardes de la Ferme des Évoissons, ces cornichons sont récoltés à la main en été, au pic de leur fraîcheur. Transformés à la ferme dans les 24 heures, ils sont immédiatement mis en bocal avec du vinaigre de cidre maison et un bouquet d’herbes de Provence bio sélectionnées avec soin. Une combinaison qui célèbre le mariage entre terroir picard et soleil méditerranéen.

Croquant, parfumé et naturel

Le vinaigre légèrement fruité s’équilibre avec les arômes de thym, romarin, sarriette ou origan. À la dégustation, la texture est ferme, le goût net, et les herbes diffusent une présence aromatique sans excès. Loin des recettes industrielles trop salées ou acidulées, ces cornichons conservent l’authenticité d’un légume bien travaillé, et l’élégance d’un assaisonnement naturel.

À l’apéro ou en accompagnement

Ce format apéritif séduira autant les amateurs de produits sains que les curieux en quête d’associations nouvelles. Sur une planche, dans une salade de pommes de terre, avec du fromage de chèvre ou une terrine artisanale, ces cornichons aux herbes de Provence révèlent toute leur richesse.