Confiture orange amère Maison Herbin

Une recette traditionnelle au goût affirmé

Depuis plus de 40 ans, la Maison Herbin perpétue à Menton le savoir-faire artisanal des confituriers. Élaborée à partir d’oranges amères soigneusement sélectionnées, cette confiture est cuite lentement en petites quantités, dans des chaudrons en cuivre, pour préserver les arômes naturels du fruit.

Le fruit du soleil et de la patience

Les oranges utilisées dans cette recette proviennent d’une production locale gorgée de soleil. Leur amertume caractéristique est parfaitement équilibrée par une cuisson douce qui concentre leurs parfums. Cette alliance entre terroir, temps et maîtrise artisanale donne une confiture vive, au goût soutenu mais jamais agressif.

Une récompense bien méritée

Couronnée d’une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2025, cette confiture incarne l’excellence du patrimoine culinaire français. Un produit de dégustation qui fait honneur à la ville de Menton et à la tradition confiturière de la Maison Herbin.