Biscuits noix de pécan, miel du Cap Corse

Une douceur hivernale au goût corsé

Les biscuits noix de pécan miel de la Biscuiterie du Cap Corse offrent une alliance généreuse et chaleureuse. Le miel de châtaignier bio, récolté à Sisco par Marlène, apicultrice passionnée, s’exprime ici pleinement avec ses notes boisées et puissantes. Il est adouci par la rondeur et la texture fondante des noix de pécan, pour un résultat équilibré, intensément parfumé et réconfortant. Sans gluten, bio et sans lactose, ces biscuits incarnent un moment de douceur à partager quand les jours raccourcissent.

Une recette enracinée dans le Cap Corse

La récolte du miel de châtaignier a lieu à l’automne sur les hauteurs du Cap Corse, dans un environnement préservé. Ce miel, typé et profond, confère à ces biscuits une identité forte et locale. Associé à des noix de pécan rigoureusement sélectionnées, il donne naissance à un biscuit bio certifié AFDIAG et Ecocert, respectueux des sensibilités alimentaires. Légèrement sucré, sans excès, il offre un équilibre rare entre caractère et gourmandise. À déguster seul ou accompagné d’un morceau de Brocciu pour une expérience corse complète.

Un biscuit saisonnier au pouvoir réconfortant

Proposés de novembre à mars, ces biscuits d’hiver sont disponibles pendant la période où le miel vient d’être extrait et mis en pot. Présentés en sachet de 200 g, ils s’apprécient à tout moment de la journée, pour une pause goûter ou un dessert léger. Fidèle à l’éthique artisanale de la Biscuiterie du Cap Corse, cette recette valorise les ingrédients locaux avec simplicité et exigence. Une douceur authentique et enveloppante, parfaite pour affronter l’hiver avec le sourire.