Biscuits abricot, amande, romarin du Cap Corse

Un biscuit primé aux saveurs du maquis

Les biscuits Abricot amande romarin du Cap Corse ont été désignés Meilleur Produit Sans Gluten 2021 à Paris. Ce prix récompense une recette audacieuse et maîtrisée, née du mariage subtil entre le fruité de l’abricot, la douceur de l’amande et la fraîcheur herbacée du romarin sauvage. Élaborés artisanalement à la Biscuiterie du Cap Corse, ces biscuits sans gluten et certifiés bio offrent une véritable immersion dans les paysages olfactifs du maquis corse. Leur texture croquante et leur équilibre aromatique les rendent aussi gourmands en en-cas sucré qu’en accompagnement d’un fromage.

L’essence du Cap Corse dans une recette artisanale

Ce biscuit singulier célèbre le terroir du nord de l’île. Le romarin utilisé est récolté à la main à Rogliano, sur les hauteurs du Cap Corse, lorsqu’il est à maturité florale entre mars et septembre. Claude et Isabelle Orsi, producteurs d’herbes aromatiques bio, fournissent à la Biscuiterie des plantes gorgées d’essence. Associé à des abricots mûrs et à des amandes croquantes, le romarin compose un bouquet aromatique à la fois floral, fruité et légèrement boisé. Cette alchimie donne une profondeur rare à ce biscuit bio, sans gluten et sans lactose.

Une gourmandise saisonnière au caractère affirmé

Disponible du printemps à la fin de l’été, ce biscuit de saison révèle toute sa richesse à l’heure du goûter, ou avec une tome corse pour une association sucrée-salée inattendue. Proposé en sachet de 200 g, il incarne parfaitement la démarche de la Biscuiterie du Cap Corse : créativité, terroir, et nutrition bien pensée. Avec une fabrication certifiée AFDIAG et Bio Ecocert, c’est un plaisir naturel et exigeant, à partager sans modération quand le soleil revient.