Bière Roquepertuse Ambrée La Baroude

Une Altbier douce et raffinée

Pour cette ambrée, la Brasserie La Baroude revisite un style allemand méconnu : l’Altbier, littéralement « vieille bière ». Élaborée avec une levure de fermentation haute, cette bière combine les arômes ronds des malts spéciaux à une amertume modérée. En résulte une ambrée à la texture moelleuse, aux accents de caramel, de miel et de fruits secs, soutenue par une finale sèche et rafraîchissante.

Une recette maîtrisée entre tradition et accessibilité

Avec 100 % de houblons français et 87 % de malts locaux, la Roquepertuse Ambrée revendique une identité territoriale forte. Brassée dans le respect des normes biologiques, elle valorise le travail des filières françaises tout en apportant une touche d’originalité. Son profil aromatique riche reste étonnamment digeste, ce qui en fait une bière idéale pour les amateurs de bières maltées sans excès de lourdeur.

Une ambrée subtile, équilibrée et facile à boire

Avec ses 5,5 % vol, cette bière séduit autant les curieux que les fidèles des bières ambrées. Elle s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de plats rustiques, de fromages à pâte dure ou de desserts aux fruits secs. Sa complexité reste accessible, fidèle à l’esprit de la gamme Roquepertuse : des bières franches, locales et généreuses.