Apéritif Fleurs de Sureau Maison M

Un apéritif floral, subtil et élégant

Maison M signe ici un apéritif de montagne raffiné, né de fleurs de sureau sauvages cueillies à la main en Savoie. Distillé artisanalement à partir d’une base de vin, cet apéritif floral séduit par son nez frais et expressif, où se mêlent les arômes délicats de litchi, de fleur blanche et de sureau. La bouche est douce, équilibrée, marquée par une légère amertume qui prolonge les arômes floraux et accentue l’effet apéritif. La finale se teinte d’une touche d’orange amère, pour une belle persistance.

Cueillette sauvage, macération douce et distillation en alambic

L’apéritif Fleurs de Sureau Maison M est le fruit d’un savoir-faire rare : une macération de 10 jours suivie d’une distillation à repasse dans des alambics traditionnels en cuivre. Les fleurs de sureau, certifiées bio, sont cueillies dans les vallées de Valmorel au fil des saisons, avec un soin extrême pour préserver la ressource. Le procédé de fabrication, lent et respectueux, permet d’extraire toute la finesse aromatique de cette fleur emblématique de la montagne. La base vinifiée sur place ajoute rondeur et structure à l’ensemble.

À déguster pur ou en mixologie créative

Frais, cet apéritif séduit par son équilibre naturel entre douceur florale et amertume. Il peut aussi s’inviter dans des cocktails sophistiqués, comme la création « À Toute Heure » signée par le mixologue Hyacinthe Lescoët. Sa fraîcheur et sa délicatesse en font un excellent substitut au vermouth blanc, pour twister vos apéritifs avec légèreté. Maison M propose ici un spiritueux de montagne aussi convivial que raffiné, parfait pour les amateurs d’originalité.