Maison Herbin
À Menton, la Maison Herbin élabore des confitures artisanales d’exception, labellisées EPV et cuites à l’ancienne dans des bassines en cuivre pour préserver la richesse du fruit.
Notre coup de coeur du terroir
Nous avons aimé chez Maison Herbin la fidélité à un savoir-faire confiturier authentique, alliée à une vraie créativité. Depuis des décennies, cette maison emblématique de Menton mijote ses recettes dans des bassines en cuivre, en respectant les cycles naturels des fruits et en travaillant au plus près des producteurs locaux. Une démarche sincère, reconnue par le label d’excellence EPV, qui se ressent dans chaque pot : textures soyeuses, saveurs franches et équilibre parfait entre sucre et fruit.
Notre sélection
11 résultats affichés
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Confiture 3 agrumes Maison Herbin
9,10 € -
Confiture citron de Menton Maison Herbin
9,10 € -
Confiture citron thym Maison Herbin
9,50 € -
Confiture citron vert Maison Herbin
8,10 € -
Confiture d’olive et citron Maison Herbin
7,60 € -
Confiture de figue fleur d’oranger Maison Herbin
9,10 € -
Confiture framboise Maison Herbin
12,50 € -
Confiture mandarine Maison Herbin
9,10 € -
Confiture orange amère Maison Herbin
9,10 € -
Confiture Pamplemousse Maison Herbin
9,50 € -
Confiture tomate aubergine gingembre Herbin
8,20 €
Une maison emblématique de Menton
Installée à Menton, la Maison Herbin est une figure incontournable du patrimoine gourmand de la ville. Elle y perpétue l’art de la confiture artisanale, en mettant à l’honneur les agrumes du terroir mentonnais : citron, orange amère, pamplemousse, mandarine… Les fruits sont sélectionnés avec soin, souvent auprès de producteurs locaux, pour garantir fraîcheur et goût.
Un savoir-faire préservé
Chaque confiture est préparée en petites quantités dans des bassines en cuivre, selon une méthode de cuisson lente qui concentre les arômes sans dénaturer les fruits. Ce processus traditionnel est géré avec précision par des confituriers expérimentés. La qualité artisanale est au cœur de chaque geste, de la découpe des fruits jusqu’à la mise en pot.
Une maison tournée vers la création
Fidèle à la tradition, la Maison Herbin n’en est pas moins curieuse et audacieuse. Son laboratoire dédié à l’innovation gustative permet de développer des recettes étonnantes — comme figue fleur d’oranger, tomate-aubergine-gingembre ou olive-citron — sans jamais trahir l’authenticité du fruit. Cette alliance entre héritage et créativité fait toute la singularité de la Maison.
En savoir plus sur cet artisan
Quels types de fruits sont utilisés par la Maison Herbin ?
La Maison Herbin privilégie les fruits de saison et locaux, notamment les agrumes cultivés autour de Menton.
Les confitures sont-elles préparées avec des additifs ?
Non, les confitures sont élaborées dans le respect de la tradition, sans conservateurs ni colorants.
Où sont fabriquées les confitures ?
Toutes les confitures sont produites dans l’atelier artisanal de la Maison Herbin à Menton.
Quel est le label EPV mentionné ?
Il s’agit du label « Entreprise du Patrimoine Vivant », qui distingue les savoir-faire artisanaux d’excellence en France.
Savoir-faire local
Sélectionné, goûté, validé
Livraison rapide
Domicile ou point relais
Port offert
À partir de 130€
Paiement en ligne Sécurisé
Par carte bancaire
